Origen dels Banquets

Posted By: Can Baladia In: Root On: Comment: 0 Hit: 2031

Alguna vegada t'has preguntat d'on ve la tradició de celebrar banquets?

El costum de celebrar un esdeveniment menjant en grup és més antiga que el seu propi nom, i gairebé tan vella com la història mateixa. A continuació t'expliquem l'origen dels banquets i algunes curiositats sobre aquestes celebracions.
Igual que moltes paraules relacionades amb la gastronomia la paraula banquet ve del francès banquet. I al seu torn, aquesta procedeix de l'italià Banchetto (banc petit), nom d'aquest tipus de menjars a causa de que antigament la gent s'asseia en bancs al voltant d'una taula per menjar, en comptes de cadires individuals. Els banquets són un dels costums que, encara que amb canvis, els humans hem mantingut sempre al llarg de la nostra història. Raons ens sobren: gaudir dels sabors d'un bon menjar i el beure, xerrar en companyia ... És un autèntic plaer.
Si busquem el seu origen, podem trobar "restes" dels primers banquets gràcies a l'arqueologia. Va ser en el paleolític, fa milers d'anys, quan va sorgir la consciència "grupal" de l'ésser humà. Això és, el identificar-se i pertànyer a un grup: la família, la tribu, el clan ... Seure al voltant del foc, amb la resta de persones que convivien a la caverna, per cuinar i menjar els aliments que havien recol·lectat i caçat, podrien considerar els primers banquets en el moment en què se celebrés alguna cosa.
Amb el temps van anar evolucionant com una mena de ritual, i el costum va ser estenent-se. Bàsicament, el que diferencia un dinar "normal" d'un banquet és que aquest últim té l'objectiu de "homenatjar" alguna cosa o algú. En un banquet no pot faltar un homenatjat i un amfitrió (que no sempre són la mateixa persona). Si et toca organitzar un banquet, fes una ullada als consells que donàvem per organitzar un bon càtering de noces.
A través de la història, els banquets han estat celebrats de maneres molt diferents en pràcticament tots els països i cultures. I hi ha formes diferents d'organitzar-los: des de petites reunions familiars a grans esdeveniments i celebracions massives, menjars humils o elegants festins. I la raó per organitzar-los també poden ser diverses; per celebrar un casament, festejar un dia especial, acomiadar un ésser estimat, rendir culte a un déu ... Els banquets han tingut tal importància al llarg de la història que sovint els trobem en tot tipus d'obres que reflecteixen moments històrics : quadres i retrats d'artistes, obres d'escriptors i filòsofs ... Si hagués de triar el banquet més famós de la història, segurament hauria debat; l'últim sopar de la bíblia, la "sopar més cara de la història" de Cleopatra i Marc Antoni o el funeral del rei Mides són alguns dels candidats.
I és que, si cal celebrar alguna cosa, què millor manera de fer-ho menjant al costat d'aquells que aprecies? A Can Baladia t'oferim tot el que necessites per al teu banquet. Som una empresa amb una àmplia experiència oferim tots els serveis complementaris que busquis per ser un amfitrió de primera.

Comments

Leave your comment